【レビュー】 ピエールエルメ＆セブンイレブンのスペシャルコラボ☆マンゴーデザートのお味は？
セブンイレブンでひときわ目を引くオレンジのパッケージにつられて、
ついフラフラとデザート棚の前に引き寄せられてしまいました。
ピエール・エルメ考案『エクレア マンゴーキャラメル』と
『カップケーキ マンゴー』をご紹介します。
ピエールエルメ エクレア マンゴーキャラメル
発売日 2020.7.21 ☆ 300円 (税抜)
商品紹介
マカロンでおなじみ、21世紀のパティスリー界を先導する第一人者
ピエールエルメがセブンイレブンのために考案したとっておきのレシピで
作られたこの商品。
歯切れの良いエクレア皮に、甘酸っぱいマンゴーの果肉とソース、
ほろ苦いキャラメルクリームを詰めました
引用：セブンイレブン公式
写真
手前にキャラメルクリーム、奥に果肉入りマンゴーソースが横たわっています。
感想
袋を開け、紙のトレーに乗ったエクレアを取り出すと、まず
「あら？小ぶり、、、」という第一印象。
パッケージのような前面のぽこぽこしたクリームは残念ながら
潰れてしまってます。
でも高級感はしっかり漂っている。。期待が高まります。
カットしてみるとキャラメルクリームがみっしり。
では早速いただきます♪
お〜！
これは濃厚なキャラメルクリーム！
少しだけ苦味を感じる大人っぽく深みのあるクリームになっています。
バターがほのかに香るシュー生地はクッキー生地をのせて焼かれて
いますが見た目よりしっとりしていて上品で肉厚です。
マンゴーは果肉がぽつぽつ、ソースはキャラメルクリームにおされ気味。
ちょっと存在感が薄いように感じました。
もっといっぱい入れてくれていいんだよ！
ピエールエルメ カップケーキマンゴー
発売日 2020.7.21 ☆ 320円 (税抜)
商品紹介
ごめんなさい、材料映りきってないですね。
写真
感想
鮮やかなオレンジ色の層が重なっていますね。
一段ずつお味を確かめてみました。
まずはカットしたマンゴーの果肉。
フレッシュな甘みが広がります。
続いてマンゴーソース。こちらは少し酸味を感じますが
しっかりなめらかマンゴー。
その下のムース、こちらは空気を含んだシュワシュワした
舌触りのムース。
きちんとマンゴーがきいていて酸味もあります。
続いてマンゴージュレ。
マンゴーソースより色味が深いオレンジですが、これがとっても美味しい！
マンゴーの新鮮な甘みを感じるとろりとしたジュレ。酸味はありません。
それからクリームブリュレ。
少しプリッとした食感の優しい甘さのブリュレ。
さらにその下にスポンジケーキ！
ブリュレに浸ってかなりしっとりしてますが新たな食感があらわれて
嬉しい♡
そして後から気付いたのですが、ムースとジュレの間にもスポンジが
入っていました。
つまりこの小さなカップの中で７つもの層になっているというとっても
手の込んだデザートになっているわけです。
この７層をすくって一気に食べてみると。。。
口の中でマンゴーが色んな形でアプローチしてくる、なんとも
賑やかな味わいです(*^o^*)
まとめ
さすがはピエールエルメ！
と言わずにはいられないお見事なマンゴーデザートでした♪
(特にカップケーキ)
これが300円くらいでホントにいいんですか？という感じ。
実はキャラメルエクレアは３回買ったのですが、いずれも潰れて
しまっていてパッケージのような可愛い姿は見られませんでした。
運がよければ見られるのかもしれません。
でもこのキャラメルクリームはめちゃくちゃ好み
( ´ ▽ ` )
どちらもお値段に見合う仕上がりになっていると思います。
ぜひお試しください！
